Πως να αποκτήσετε επίπεδη κοιλιά

Στο επόμενο τρέξιμο!

Η κοιλιά είναι ένα σημείο του σώματός σας που θέλετε να είναι γυμνασμένο. Ιδανικό φυσικά είναι να έχετε κοιλιακούς, ωστόσο δεν είναι εύκολο να τους αποκτήσετε. Για να κάνετε την αρχή ξεκινήστε καίγοντας το περιττό λίπος. Επιλέξτε την κλασσική αερόβια άσκηση, που είναι το τρέξιμο και ακολουθήστε τα παρακάτω tips για να κάψετε το περιττό λίπος στην κοιλιά σας.

Αλλάξτε το βήμα σας: Κάθε φορά που αλλάζετε το βήμα σας (επιταχύνετε ή επιβραδύνετε) ενεργοποιείτε το μεταβολισμό σας και μειώνετε το πάχος στην κοιλιά σας. Προσπαθήστε ανά περιόδους να αλλάζετε το ρυθμό τρεξίματός σας.

Πηγαίνετε λίγο πιο μακριά: Δυστυχώς για να πετύχετε κάτι χρειάζεται κόπο. Όταν πρέπει να χάσετε περιττό βάρος πρέπει να προσπαθείτε περισσότερο από τις υπόλοιπες ημέρες που απλά κάνετε την γυμναστική σας ως ρουτίνα. Υπολογίστε ότι 5 λεπτά παραπάνω τρεξίματος καίνε περίπου 45 θερμίδες. Όταν θέλετε να χάσετε πάχος στην κοιλιά, σκοπός σας είναι να κάψετε όσες περισσότερες θερμίδες μπορείτε.

Ψηλά τα γόνατα: Όταν προσπαθείτε να χάσετε γενικά βάρος, θα χάσετε και από την κοιλιά σας. Τρέχοντας με τα γόνατα ψηλά και έχοντας ίσιο τον κορμό σας γυμνάζετε τους μύες των ποδιών σας και παράλληλα τους κοιλιακούς σας. Όσο πιο ψηλά τα σηκώνετε, τόσο καλύτερο το αποτέλεσμα.

Πρωτείνη, πράσινο τσάι, γυμναστική - 6 απλοί τρόποι για να ενισχύσετε τον μεταβολισμό σας!

Εν συνεχεία, προτιμάτε πάντα φυσικούς τρόπους επιτάχυνσης του μεταβολισμού, καθώς κανείς δεν ξέρει τι επιπλοκές πιθανώς εμφανίσουν τα χάπια και τα χημικά σκευάσματα στη γενικότερη υγεία σας.

Τρώτε κι άλλη πρωτεΐνη

Οι έρευνες και οι επιστήμονες ισχυρίζονται, και μάλλον έχουν δίκιο, πως ένα γεύμα με υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης έχει εντονότερη θερμογόνα δράση από ένα αντίστοιχο γεύμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λίπη και υδατάνθρακες. Επιπλέον, οι πρωτεΐνες διατηρούν το αίσθημα της πείνας ικανοποιημένο για περισσότερη ώρα, ενώ ένα καθαρό φιλέτο κρέατος καταφέρνει και καίει θερμίδες ακόμα και μετά το πέρας του γεύματος!


Πίνετε πράσινο τσάι

Οι κατεχίνες που περιέχονται στο πράσινο τσάι και όταν καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες καταφέρνουν εντυπωσιακή επιτάχυνση του μεταβολισμού. Το αρνητικό, ωστόσο, είναι ότι  πρέπει να πιείτε πολλές κούπες πράσινο τσάι τη μέρα (5 - 6) για να καταφέρερετε σημαντική αλλαγή του μεταβολικού σας ρυθμού.

Κάντε αεροβική άσκηση

Η αεροβική άσκηση υψηλής έντασης καταφέρνει και ενισχύει τις ταχύτητες του μεταβολισμού και κατά τη διάρκεια της άσκησης και αρκετές ώρες μετά τη λήξη της. Η μέτριας έντασης αεροβική άσκηση από την άλλη, επιτρέπει στον οργανισμό να επανέλθει στους φυσιολογικούς του ρυθμούς συντομότερα μετά το πέρας της άσκησης. Αν θέλετε λοιπόν, ενεργό μεταβολισμό διαρκείας θα πρέπει να ιδρώσετε!

Τρώτε συχνά και λιγοστά

Τρώγοντας πολλά και μικρά γεύματα μέσα στην ημέρα, αναγκάζετε το μεταβολισμό σας σε διαρκή λειτουργία, που είναι και το ιδανικότερο για το κάψιμο των θερμίδων. Μην επικεντρώνεστε λοιπόν στο πρωινό-μεσημεριανό-βραδινό, αλλά επιμεληθείτε και τα ενδιάμεσα γεύματα της μέρας σας, φροντίζοντας ένα γενναίο ποσοστό από αυτά να αποτελείται από πρωτεΐνη.

Λαμβάνετε ποικιλία θερμίδων

Αν παρέχετε στον οργανισμό σας, ένα συγκεκριμένο είδος και ποσότητα θερμίδων καθημερινά, το πιθανότερο είναι αυτός να συνηθίσει και να πέσουν οι μεταβολικοί του ρυθμοί. Δυσκολέψτε τον οργανισμό σας και με αυτό τον τρόπο κρατήστε σε επαγρύπνηση το μεταβολισμό σας, διαφοροποιώντας καθημερινά τις ποσότητες θερμίδων που καταναλώνετε.

Κάντε βάρη

Ακόμα μια δραστηριότητα που θα κάνει το μεταβολισμό σας να «τρέχει», ακόμα και όταν εσείς έχετε σταματήσει, είναι η άρση βάρων. Οι ασκήσεις με βάρη, εκτός των άλλων, ενδυναμώνουν τη μυική μάζα, που είναι επίσης υπεύθυνη για την καύση των θερμίδων στο σώμα. Τέλος, και σημαντικότερο, εκτός από όλα τα καλά που κάνει στον οργανισμό η άσκηση, σας βοηθάει να «χτίσετε» και σώμα, που για τους περισσότερους από εμάς, αν όχι για όλους, είναι και ο λόγος που γραφόμαστε εξαρχής στο γυμναστήριο.

Tips για την ανοιξιάτικη σιλουέτα σας

Τί πρέπει να προσέξετε και τί πρέπει να κάνετε για να έχετε υπέροχη σιλουέτα και να προετοιμαστείτε για το καλοκαίρι;

Εκτός του ότι σε λίγους μήνες θα φορέσουμε το μαγιό μας, η άνοιξη είναι μία εποχή που το σώμα μας πρέπει να είναι λίγο πιο προσεγμένο από το χειμώνα.

Βλέπετε λίγο τα ανοιχτά χρώματα στα ρούχα, τα κοντά φορέματα, τα κοντομάνικα τοπ απαιτούν γυμνασμένη και καλλίγραμμη σιλουέτα.

Δεν υπάρχει λόγος να αγχωθείτε.
Ακολουθήστε τις παρακάτω οδηγίες και θα έχετε ένα ικανοποιητικό αποτέλεσμα.

Αποτοξίνωση: Η καλύτερη εποχή να καταναλώσετε φρέσκα φρούτα και λαχανικά. Συνδυάστε τα με άπλετο νερό και ακολουθήστε μία αποτοξίνωση που θα σας βοηθήσει να διώξετε τοξίνες του χειμώνα.

Επικεντρωθείτε στην κοιλιά σας: Όπως σας έχουμε ξαναπεί, η σωστή διατροφή μπορεί να σας βοηθήσει να αποκτήσετε κοιλιακούς. Κάντε και μερικούς κοιλιακούς καθημερινά και είναι σίγουρο ότι θα δείτε αποτέλεσμα.

Focus στα πόδια σας: Τα κοντά φορέματα και σορτς σας καλούν. Κάντε αερόβιες ασκήσεις, τρέξιμο, ποδήλατο, ελλειπτικό ή στο γυμναστήριο χρησιμοποιήστε όργανα που δυναμώνουν τους μύες των ποδιών.

Γράψτε τους στόχους σας σε ένα χαρτί: Αν θέλετε να χάσετε μερικά κιλά ή να αποκτήσετε κοιλιακούς μέχρι το καλοκαίρι, γράψτε το σε ένα χαρτί. Θα σας βοηθήσει να οργανωθείτε, κάθε φορά που θα το διαβάζετε θα θυμάστε τους στόχους σας και γενικότερα θα είναι ένα έναυσμα για να ξεκινήσετε υγιεινή διατροφή και γυμναστική.

Μύθοι και αλήθειες για τον μεταβολισμό

Γιατί ένα άτομο μπορεί να τρώει σαν έφηβος και να μην παίρνει ούτε γραμμάριο, ενώ κάποιο άλλο να παίρνει με το παραμικρό τα κιλά;  Η απάντηση βρίσκεται στις ατομικές διαφορές του μεταβολισμού, στη μυϊκή μάζα και στη σωματική δραστηριότητα.  Τι είναι όμως ο μεταβολισμός;

Είναι η διαδικασία με την οποία το σώμα σας μετατρέπει ό, τι τρώτε, σε ενέργεια, την όποια  χρειάζεστε  για να επιβιώσετε και για να λειτουργήσουν τα όργανα σας.  Ένας γρήγορος μεταβολισμός είναι σαν ένα καυτό καμίνι που καίει (θερμίδες) γρήγορα.  Ενώ ένας αργός μεταβολισμός χρειάζεται λιγότερά καύσιμα για τις λειτουργίες του σώματος.

Κάνοντας όμως  μερικές αλλαγές, είναι εφικτό  να αυξήσετε τον μεταβολισμό σας, ώστε να χάνετε πιο εύκολα τα κιλά! Είναι αλήθεια ότι, η γενετική προδιάθεση μπορεί να προσδιορίσει τον  μεταβολικό ρυθμό σας,  παρόλα αυτά μπορείτε να ενισχύσετε  τον μεταβολισμό σας αυξάνοντας τη μυϊκή μάζα.  Οι μύες καίνε περισσότερες θερμίδες ανά ώρα, από ότι το λίπος, πράγμα που σημαίνει ότι όσοι έχετε αυξημένη μυϊκή μάζα χρειάζεστε περισσότερες θερμίδες, από εκείνους με υψηλότερο ποσοστό σωματικού λίπους.
Επίσης, πρέπει να γνωρίζετε ότι, η μυϊκή σας μάζα  μειώνεται καθώς μεγαλώνετε και αυτό το γεγονός επιβραδύνει τα  μεταβολικά ποσοστά από 2 έως 8 τοις εκατό ανά δεκαετία. Μπορείτε όμως, να μειώσετε αυτή τη διαδικασία, εάν έχετε μια καλή μυϊκή μάζα και εάν δίνετε ιδιαίτερη προσοχή στην διατήρηση της, όσο πλησιάζετε στην δεκαετία  του ’40 και του ’50.

Μερικές μελέτες έχουν δείξει ότι το πράσινο τσάι και το τσίλι  μπορούν να ενισχύσουν προσωρινά τον  μεταβολικό ρυθμό, όμως η αλήθεια είναι ότι δεν υπάρχουν μαγικές τροφές.  Η πορεία προς την υγιή απώλεια βάρους γίνεται μέσω του ελέγχου της μερίδας των τροφίμων και μέσω μιας ισορροπημένης διατροφής και όχι ακολουθώντας  μια δίαιτα με  πιπεριές και τσίλι.
Μπορεί να πιστεύετε ότι η κατανάλωση του φαγητού μετά από κάποια ώρα θα σας παχύνει, η αλήθειά όμως  είναι ότι, οι επιπλέον θερμίδες – και όχι η ώρα που θα φάτε- προκαλούν αύξηση του σωματικού βάρους και παράλληλα μειώνουν τον μεταβολισμό σας.  Υπάρχουν πολύ λίγα στοιχεία που να υποστηρίζουν το γεγονός ότι, η κατανάλωση φαγητού μετά τις 8 μ.μ. προκαλεί αύξηση του σωματικού βάρους.  Άρα, είναι πιο πιθανό να παχαίνετε εάν καταναλώνετε κάποια σνακ ασυναίσθητα τα βράδια,  ενώ παρακολουθείτε τηλεόραση, παρά εάν φάτε το προκαθορισμένο γεύμα σας.
Τέλος, είναι γνωστό ότι, η απώλεια βάρους επιτυγχάνεται με τη δημιουργία ενός ενεργειακού ελλείμματος, δηλαδή όταν  καταναλώνετε λιγότερες θερμίδες από αυτές που δαπανάτε κάθε μέρα.

Όμως ακόμα και ένα πολύ μεγάλο έλλειμμα θερμίδων μπορεί να μειώσει τον μεταβολισμό σας και να μη μπορείτε να χάσετε κιλά. Το σώμα σας είναι έξυπνο και προγραμματισμένο για την επιβίωση.

 Ένας μεγάλος περιορισμός των θερμίδων μπορεί να κάνει το σώμα σας να νομίζει ότι, εισέρχεται σε μια πείνα, και ότι πρέπει να καίει  λιγότερες θερμίδες για να επιβιώσει.  Άρα, το αποτέλεσμα μιας υποθερμιδικής δίαιτας θα είναι ο οργανισμός σας να προσαρμοστεί στην περιορισμένη θερμιδική πρόσληψη, και τελικά να  χρησιμοποιεί λιγότερες θερμίδες για να ασκήσει τα ίδια καθήκοντα.  Θα καίτε δηλαδή πολλές θερμίδες, αλλά εάν δεν τρώτε όσο πρέπει, τότε ο μεταβολισμός σας θα μπλοκάρει και δεν θα χάνετε κιλά.

Τι να βάλω στο καλάθι του Απριλίου; Φράουλες

Οι φράουλες είναι ένα θρεπτικό και νόστιμο φρούτο. Διακρίνονται για την περιεκτικότητά τους σε αντιοξειδωτικά. Μία κούπα φράουλες έχουν περισσότερη βιταμίνη C απ’ ό,τι ένα πορτοκάλι, αλλά είναι ιδιαίτερα ευάλωτες σε ρύπους και φυτοφάρμακα εξαιτίας της πορώδους επιφάνειάς τους, γι’ αυτό πριν καταναλωθούν πρέπει να πλένονται πολύ καλά. Οι γυναίκες στην αρχαία Ρώμη έφτιαχναν μάσκες ομορφιάς χρησιμοποιώντας τις άγριες φράουλες των δασών. Οι μεγάλες κόκκινες φράουλες που τρώμε σήμερα είναι προϊόν της διασταύρωσης των άγριων ευρωπαϊκών με τις μεγάλες λευκές φράουλες που υπήρχαν στη Νότια Αμερική. Το λατινικό τους όνομα είναι Fragaria. Προέρχονται από ένα φυτό της οικογένειας των ροδανθών.

Τι μας προσφέρουν: 
* Οι φράουλες αποτελούν μια φυσική πηγή αντιοξειδωτικών, αφού είναι πλούσιες σε φυλλικό οξύ, βιταμίνη C, καροτένια και φλαβονοειδή.
* Επιπλέον, είναι πηγή καλίου και φυτικών ινών, ενώ μπορούν λόγω των σπόρων στο περίβλημά τους να βοηθήσουν άτομα που πάσχουν από δυσκοιλιότητα. Παρ’ όλα αυτά πρέπει να τρώγονται με μέτρο σε περιπτώσεις ευερέθιστου εντέρου.
* Έχουν ελαφριά διουρητική δράση.
* Οι φράουλες κάνουν επίσης καλό στην επιδερμίδα, αρκεί φυσικά να μην είναι είστε αλλεργικοί σε αυτές.

Τεστ φρεσκάδας: Οι ντόπιες φράουλες εμφανίζονται στην αγορά νωρίς την άνοιξη. Βρίσκουμε βέβαια και εισαγωγής το χειμώνα, κυρίως από την Ολλανδία και την Ιταλία. Φροντίστε να μη διαλέγετε υπερώριμες φράουλες γιατί δεν κρατάνε πολύ. Επιλέγετε φράουλες που έχουν ζωηρό κόκκινο χρώμα, φρέσκα δροσερά φυλλαράκια, έντονο άρωμα και μικρό μέγεθος. Σε μαγαζιά με βότανα, αλλά και επιλεγμένα φαρμακεία θα βρείτε και αποξηραμένους καρπούς φράουλας καθώς φύλλα φράουλας που χρησιμοποιούνται κυρίως για αφεψήματα.

Στην κουζίνα: Οι φράουλες συνδυάζονται υπέροχα με όλα τα άλλα φρούτα, γι’ αυτό ενδείκνυται να μπαίνουν σε φρουτοσαλάτες. Φτιάχνουν επίσης, ωραίες μαρμελάδες και βρίσκουν ποικίλες εφαρμογές στη ζαχαροπλαστική. Μπορείτε, λοιπόν, να φτιάξετε από στρούντελ φράουλας, τάρτες και τούρτες με γέμιση φράουλας μέχρι παγωτά και γρανίτες. Από τους πιο ταιριαστούς πάντως συνδυασμούς της είναι αυτός με τη σοκολάτα. Τη συναντάμε ακόμα και σε ποτά μιας και το ελκυστικό χρώμα είναι απαραίτητο για ένα πετυχημένο κοκτέιλ.

Στο ψυγείο: Μην αγοράζετε ποτέ μεγάλες ποσότητες με σκοπό να τις έχετε για αρκετές μέρες, γιατί δεν διατηρούνται για πολύ. Συγκεκριμένα, κρατάνε το πολύ δύο μέρες στο ψυγείο, σε γυάλινο μπολ καλά σκεπασμένες. Μην τις βάζετε στο ψυγείο αφότου τις έχετε πλύνει, γιατί το νερό τις καταστρέφει γρήγορα. Πρέπει να τις πλένετε λίγο πριν τις καταναλώσετε.

Σούπερ τροφές που σας δυναμώνουν αλλά απομακρύνουν τα λίπη

Οδηγός αδυνατίσματος με σούπερ τροφές που σας δυναμώνουν αλλά απομακρύνουν τα λίπη: αβοκάντο, γκρέιπφρουτ, σολομός, κινόα, μπρόκολα και άλλα

Οι σούπερ τροφές χτίζουν οστά, εμποδίζουν τις χρόνιες νόσους, βελτιώνουν την όραση και κρατούν το μυαλό σε εγρήγορση. Γνωρίζετε ότι νέες ενδείξεις υποδεικνύουν ότι μπορούν να βοηθήσουν στη διατήρηση υγιούς βάρους;

Βρώμη

Είναι πλούσια σε ίνες. Επομένως, μια μερίδα σάς κρατά χορτάτους κατά τη διάρκεια της ημέρας. Μισό φλιτζάνι περιέχει 4.6 γρ. ανθεκτικού αμύλου, υγιεινού υδατάνθρακα που ενισχύει το μεταβολισμό και καίει λίπος.

Αβοκάντο

Το ολεϊκό οξύ, συστατικό στα υγιεινά μονοακόρεστα λιπαρά του αβοκάντο μπορεί να οδηγήσει το σώμα σας σε κορεσμό. Αν τρώτε ένα τέταρτο ως μισό αβοκάντο θα δείτε την κοιλιά σας να αδυνατίζει. Περιέχει επίσης ίνες και πρωτεΐνες.

Σολομός

Η άλιπη πρωτεΐνη βοηθά στον κορεσμό χωρίς να προσθέτει λίπος. Ωστόσο, το 50% των γυναικών ηλικίας 18 έως 50 ετών δεν γνωρίζουν αν λαμβάνουν αρκετή ποσότητα από την αναγκαία θρεπτική ουσία.
Ο σολομός αποτελεί πιο άλιπη επιλογή σε σχέση με το κόκκινο κρέας και είναι γεμάτος μονοακόρεστα λιπαρά οξέα. Έρευνα του 2001 ανακάλυψε ότι άνθρωποι που ακολουθούσαν διατροφή με μονοακόρεστα έχασαν 4,5 κιλά.

Μπρόκολο

Είναι γνωστό για τις αντικαρκινικές του ιδιότητες αλλά οι ίνες που περιέχει και οι 30 θερμίδες ανά μερίδα βοηθούν να προλάβετε και προβλήματα παχυσαρκίας.

Καστανό ρύζι

Είναι πιο φιλικό προς την καρδιά σε σχέση με το άσπρο ρύζι. Μισό φλιτζάνι περιέχει 1,7 γρ. ανθεκτικού αμύλου.

Επιπλέον χορταίνει, ενώ περιέχει λίγες θερμίδες. Έρευνα ανακάλυψε ότι γυναίκες που ακολούθησαν διατροφή υψηλότερης ενεργειακής πυκνότητας αύξησαν το βάρος τους 3 φορές περισσότερο σε 6 χρόνια σε σχέση με γυναίκες που ακολουθούσαν διατροφή χαμηλής ενεργειακής πυκνότητας.

Αχλάδια

Μόλις ένα αχλάδι περιέχει το 15% της συνιστώμενης καθημερινής ποσότητας ινών. Έρευνα ανακάλυψε ότι γυναίκες που κατανάλωναν 3 αχλάδια την ημέρα κατανάλωναν λιγότερες θερμίδες και έχαναν περισσότερο βάρος σε σχέση με όσες δεν κατανάλωναν. Οι ίνες που σας χορταίνουν βρίσκονται στη φλούδα.

Γκρέιπφρουτ

Ακόμα και αν δεν αλλάξετε τίποτα στη διατροφή σας, η κατανάλωση μισού γκρέιπφρουτ πριν από κάθε γεύμα μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε μέχρι μισό κιλό την εβδομάδα.

Συστατικό του μπορεί να μειώσει την ινσουλίνη και να οδηγήσει σε απώλεια βάρους. Το γκρέιπφρουτ είναι επίσης καλή πηγή πρωτεΐνης και επειδή αποτελείται κατά 90% τουλάχιστον από νερό, μπορεί να σας χορτάσει.

Αμύγδαλα

Οι ξηροί καρποί είναι σούπερ τροφές, πλούσιες σε υγιεινά λιπαρά που βοηθούν στο αδυνάτισμα.

Ιδιαίτερα τα αμύγδαλα, βοηθούν στην απώλεια κιλών. Σε έρευνα, άνθρωποι που πρόσθεταν καθημερινά, αμύγδαλα σε διατροφή χαμηλών θερμίδων έχασαν περισσότερο βάρος σε σχέση με ανθρώπους που αντί για αμύγδαλα πρόσθεταν κράκερς.

Πράσινο τσάι

Σας βοηθά να αισθάνεστε κορεσμό και να χάνετε βάρος. Επιπλέον, τα αντιοξειδωτικά που περιέχει ενισχύουν το κάψιμο λίπους και θερμίδων. Έρευνα ανακάλυψε ότι 5 φλιτζάνια την ημέρα βοηθούν να χάσετε διπλάσιο βάρος- το περισσότερο από τη μέση.

Μπανάνα

Μια ελαφρώς πράσινη, μεσαίου μεγέθους, μπανάνα, θα σας χορτάσει και θα ενισχύσει το μεταβολισμό σας με 12,5 γρ. ανθεκτικού αμύλου.

Αυγά

Περιέχουν πρωτεΐνη που περιορίζει την όρεξη. Έρευνα ανακάλυψε ότι υπέρβαρες γυναίκες που κατανάλωναν αυγά στο πρωινό τους έχασαν διπλάσιο βάρος σε σχέση με γυναίκες που κατανάλωναν μπισκότα.

Σκούρα σοκολάτα

Λίγη σκούρα σοκολάτα πότε -πότε μπορεί να βοηθήσει στον κορεσμό, ώστε να φάτε λιγότερο στο επόμενο γεύμα.
Έρευνες έδειξαν ότι τα υγιεινά λιπαρά που περιέχει η σκούρα σοκολάτα αναζωογονούν το μεταβολισμό ώστε να καίτε λίπος και θερμίδες. Μπορεί επίσης να βοηθήσει στη μείωση της επιθυμίας για αλάτι ή για γλυκά.

Πορτοκάλια

Με μόνο 59 θερμίδες μπορεί να μην περιμένετε πολλά, αλλά καθώς περιέχουν ίνες βρίσκονται σε υψηλή θέση στη λίστα των 38 τροφίμων που προκαλούν κορεσμό, την οποία συνέταξαν Αυστραλοί ερευνητές.

Πατάτες

Έχουν πολλούς υδατάνθρακες αλλά χορταίνουν 3 φορές περισσότερο από μια φέτα άσπρο ψωμί. Είναι πλούσιες σε ανθεκτικό άμυλο, που βοηθά να κάψετε λίπος.

Φασόλια

Μισό φλιτζάνι φασόλια, περιέχει 4 γρ. ανθεκτικού αμύλου, υγιεινού υδατάνθρακα που ενισχύει το μεταβολισμό.

Γάλα χαμηλών λιπαρών

Οι πρωτεΐνες του γάλακτος βοηθούν στον κορεσμό. Η πρόσθεση ασβεστίου μπορεί επίσης να βοηθήσει. Σε έρευνα, γυναίκες έκαψαν περισσότερο λίπος και θερμίδες όταν προσλάμβαναν 1.000 έως 1.400 mg ασβεστίου την ημέρα.

Κινόα

Είναι πλούσια σε πρωτεΐνες που καταπολεμούν την πείνα. Θα παραμείνετε χορτάτοι για περισσότερο διάστημα με λιγότερες θερμίδες και θα πρώτε λιγότερο σε άλλα γεύματα.

Προβιοτικά, τα φιλικά μικρόβια

Ζουν στο πεπτικό σύστημα και είναι ασύλληπτα πολλά, για την ακρίβεια ξεπερνούν τα 100 τρισεκατομμύρια. Πρόκειται για τα ωφέλιμα βακτήρια, που φυσιολογικά «κατοικούν» στο έντερο και αποτελούν μέρος της άμυνας του οργανισμού μας. Δυστυχώς, ο πληθυσμός των βακτηρίων αυτών επηρεάζεται αρνητικά από πολλούς παράγοντες, όπως για παράδειγμα η ηλικία και ο τρόπος ζωής μας. Αν και δεν μπορούμε να σταματήσουμε τον χρόνο που περνά, μπορούμε ωστόσο να ελέγξουμε τους εξωτερικούς εχθρούς των ωφέλιμων βακτηρίων (π.χ. στρες, αντιβιοτικά, αλκοόλ).

Επίσης, μπορούμε να τα ενισχύσουμε μέσω της διατροφής μας, προσλαμβάνοντας προβιοτικά, δηλαδή «φιλικά» βακτήρια, τα οποία βρίσκονται κυρίως σε τροφές που έχουν υποστεί ζύμωση (π.χ. γιαούρτι, κεφίρ, τυριά, προϊόντα εμπλουτισμένα με προβιοτικά). Τα βακτήρια των συγκεκριμένων τροφών διασχίζουν το ανώτερο πεπτικό σύστημα και καταλήγουν στο παχύ έντερο, όπου τελικά εγκαθίστανται και πολλαπλασιάζονται, ενισχύοντας τους ήδη υπάρχοντες μικροοργανισμούς. Σύμφωνα δε και με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, η χορήγηση των ζωντανών αυτών μικροοργανισμών σε επαρκείς ποσότητες έχει σημαντικά οφέλη για την υγεία μας.

1. Προβλήματα με το έντερο
Η συμβολή των προβιοτικών στη διατήρηση της ομαλής λειτουργίας του εντέρου έχει γίνει αντικείμενο πολυάριθμων μελετών, που δείχνουν ότι τα βακτήρια αυτά ρυθμίζουν αποτελεσματικά την κινητικότητα του εντέρου και ανακουφίζουν από το φούσκωμα. Μάλιστα, η ευεργετική τους δράση είναι ακόμα μεγαλύτερη όταν η κατανάλωσή τους συνδυάζεται με την πρόσληψη φυτικών ινών. Επιπλέον, συγκεκριμένα στελέχη προβιοτικών συμβάλλουν στην άμβλυνση των συμπτωμάτων του ευερέθιστου εντέρου και πιθανόν στην αντιμετώπιση φλεγμονωδών νόσων του παχέος εντέρου, όπως η ελκώδης κολίτιδα.

2. Αγωγή με αντιβίωση
Ξέρουμε ότι στο έντερο έχουμε μία ισορροπία μεταξύ «καλών» και «κακών» μικροβίων, γι’ αυτό και οι ειδικοί συνεχώς προειδοποιούν ότι η λήψη αντιβιοτικών για θεραπευτικούς σκοπούς μπορεί να σκοτώσει και τα δύο, διαταράσσοντας την ισορροπία της χλωρίδας του εντέρου. Η κατανάλωση προβιοτικών επαναφέρει την ισορροπία της εντερικής μικροχλωρίδας, γι’ αυτό και συνιστάται η λήψη τους παράλληλα με την αντιβιοτική αγωγή, ώστε να μειώσουν τον κίνδυνο διάρροιας, που μπορεί να προκαλέσει η χορήγηση των αντιβιοτικών.

3. Πάλι άρρωστοι
Ο οργανισμός μας καλείται συνεχώς να αμυνθεί απέναντι στις «επιθέσεις» που δέχεται από παθογόνους μικροοργανισμούς. Τα προβιοτικά λειτουργούν ανταγωνιστικά ως προς τους «εισβολείς» αυτούς και ταυτόχρονα δημιουργούν ένα αφιλόξενο περιβάλλον, το οποίο δεν ευνοεί την ανάπτυξή τους. Επιπλέον, παράγουν ουσίες, όπως είναι για παράδειγμα οι βακτηριοκίνες (πρόκειται για ουσίες με αντιβακτηριακή δράση), οι οποίες βοηθούν στο να διατηρηθεί ο αριθμός των «κακών» βακτηρίων υπό έλεγχο.

4. Αυτές οι ουρολοιμώξεις!
Προκαλούνται από τα μικρόβια που έχουν εγκατασταθεί και πολλαπλασιαστεί στο ουροποιητικό σύστημα. Οι εν λόγω λοιμώξεις αποτελούν ένα πρόβλημα που αφορά πολλές γυναίκες και συχνά τις αναγκάζει να λάβουν αντιβιοτικά για την αντιμετώπισή τους. Ευτυχώς, η λήψη προβιοτικών μπορεί να προστατεύσει τη χλωρίδα του κόλπου όσο διαρκεί η θεραπεία με την αντιβίωση. Μπορεί, επίσης, να προλάβει τις συγκεκριμένες παθολογικές καταστάσεις, διατηρώντας σε ισορροπία τη χλωρίδα της περιοχής, αλλά και να αναστείλει τον πολλαπλασιασμό παθογόνων μικροοργανισμών στο έντερο, που θα μπορούσαν δυνητικά να μεταναστεύσουν στο ουροποιητικό.

5. Συχνές αλλεργίες
Η μικροχλωρίδα του εντέρου εικάζεται ότι μπορεί να παίξει σημαντικό ρόλο στην άμυνα του οργανισμού μας, μειώνοντας τον κίνδυνο εμφάνισης ορισμένων αλλεργικών παθήσεων που στις μέρες μας παρουσιάζουν αύξηση, όπως είναι η ατοπική δερματίτιδα. Αυτός είναι και ο λόγος που τα προβιοτικά, διατηρώντας την ισορροπία της εντερικής χλωρίδας, συμβάλλουν στη δημιουργία ενός ισχυρού ανοσοποιητικού. Μάλιστα, σύμφωνα με μελέτες, φαίνεται η συχνότητα των περιστατικών αλλεργίας σε μικρά παιδιά να επηρεάζεται από τις διαφορές στην εντερική τους χλωρίδα, καθώς και ότι τα προβιοτικά μπορεί να συμβάλλουν στην αντιμετώπιση της αλλεργικής ρινίτιδας, περιορίζοντας την ένταση των συμπτωμάτων και την ανάγκη χρήσης φαρμάκων.

6. Αχώνευτο γάλα
Είστε αναγκασμένοι να αποφεύγετε το γάλα, όχι επειδή δεν σας αρέσει, αλλά επειδή δεν μπορείτε να το χωνέψετε. Όσοι πάσχετε, λοιπόν, από δυσανεξία στη λακτόζη, δηλαδή ο οργανισμός σας αδυνατεί να μεταβολίσει το βασικό σάκχαρο του γάλακτος, καλό είναι να γνωρίζετε ότι ορισμένα στελέχη προβιοτικών φαίνεται να βελτιώνουν την πέψη και την απορρόφηση της λακτόζης. Έτσι, μειώνονται τα δυσάρεστα συμπτώματα, όπως π.χ. το φούσκωμα, τα αέρια, ο πόνος στην κοιλιά και η διάρροια.

7. Αυξημένη χοληστερίνη
Τα προβιοτικά αποδεικνύονται ιδιαίτερα χρήσιμα και για όσους έχουν υψηλή χοληστερίνη, καθώς η δράση ορισμένων λακτοβακίλων φαίνεται να συμβάλλει στη μείωση των επιπέδων της «κακής» χοληστερίνης (LDL) και κατά συνέπεια στη μείωση του κινδύνου εκδήλωσης καρδιαγγειακών παθήσεων. Αν και οι επιστήμονες δεν είναι ακόμα βέβαιοι για τον τρόπο δράσης των προβιοτικών στη συγκεκριμένη περίπτωση, υποθέτουν ότι οφείλεται στο γεγονός ότι εμποδίζουν την επαναπρόσληψη των χολικών οξέων από το έντερο.

8. Αδύναμα οστά
Τι σχέση έχουν τα προβιοτικά με την υγεία των οστών, θα αναρωτιέστε. Σύμφωνα με έρευνα από το Πολιτειακό Πανεπιστήμιο του Μίσιγκαν, η λήψη προβιοτικών συμπληρωμάτων φάνηκε να ενισχύει την οστική πυκνότητα σε ποντίκια. Υπάρχουν, λοιπόν, ενδείξεις ότι η συχνή κατανάλωση προβιοτικών μπορεί να συμβάλλει στην υγεία των οστών, αλλά οι ερευνητές ξεκαθαρίζουν ότι απαιτείται περισσότερη έρευνα.