Δευτέρα 15 Δεκεμβρίου 2014

Tροφές που καίνε το λίπος της κοιλιάς



Το πάχος της κοιλιάς είναι κάτι που ενοχλεί αρκετά τις γυναίκες και είναι δύσκολο να φύγει. Σταματήστε τις εξαντλητικές δίαιτες και ανακαλύψτε εδώ ποιες τροφές καίνε το λίπος της κοιλιάς.

Ξηροί καρποί. Κρατάνε την κοιλιά σας λεπτή, καθώς σας κρατάνε χορτασμένη για πολύ ώρα. 10 αμύγδαλα την ημέρα είναι αρκετά για να περιορίσουν το αίσθημα της πείνας.

Ελαιόλαδο. Περιέχει μονοακόρεστα λιπαρά τα οποία διατηρούν τη χοληστερόλη σας σε φυσιολογικά επίπεδα, καλύπτοντας έτσι τις λιγούρες σας.

Βατόμουρα,φράουλες. Πλούσια σε φυτικές ίνες. Μία κούπα βατόμουρα ή φράουλες είναι αρκετή για να σας κρατήσει χορτασμένη για πολύ ώρα.

Αυγά. Ο οργανισμός σας χρειάζεται τη βιταμίνη Β12 για να μεταβολίζει το λίπος. Επίσης, είναι πλούσια σε πρωτείνη, απαραίτητη για να χάσετε βάρος.
 
Σολομός-τόνος. Ψάρια πλούσια σε Ωμέγα-3 λιπαρά, που ενισχύουν τον μεταβολισμό σας.

Σάββατο 13 Δεκεμβρίου 2014

Χυμός καρότου: Δείτε τα σημαντικότερα οφέλη του



Μπορεί οι περισσότεροι να έχουμε ταυτίσει τα καρότα με τον Bugs Bunny, όμως πραγματικά δεν φαντάζεστε πόσο θαυματουργά είναι για την υγεία μας! Αποτελούν μια πλούσια πηγή απαραίτητων θρεπτικών συστατικών και μετάλλων, συμβάλλοντας τόσο στην πρόληψη των ασθενειών , όσο και στη βελτίωση της όρασης, του δέρματος, των μαλλιών, των νυχιών κ.λπ. Ο χυμός καρότου εκτός από νόστιμος, λοιπόν, είναι και πολύ υγιεινός, δεν είναι τυχαίο άλλωστε που οι περισσότερες δίαιτες και διατροφές περιέχουν καρότο. Δείτε τα σημαντικότερα οφέλη του για την υγεία μας!


-Η βήτα-καροτίνη είναι μια πλούσια πηγή βιταμίνης Α που βοηθά στη βελτίωση του ανοσοποιητικού συστήματος , αποτρέποντας τη μόλυνση από παθογόνους μικροοργανισμούς, ενώ παράλληλα, προλαμβάνει τις καρδιακές παθήσεις και την υψηλή αρτηριακή πίεση.

-Η βιταμίνη Α που περιέχεται στο χυμό από καρότο συμβάλει επίσης στη βελτίωση της όρασης, στα κόκκινα και κουρασμένα μάτια ή την ξηροφθαλμία.

-Αποτρέπει την ανάπτυξη καρκινικών κατάρων στον οργανισμό, χάρη στις αντικαρκινικές ιδιότητές του.

-Το κάλιο μειώνει τα επίπεδα της χοληστερόλης, ενώ μαζί με το μαγγάνιο και το μαγνήσιο σταθεροποιεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, συμβάλλοντας έτσι στη μείωση εμφάνισης διαβήτη.

-Η βιταμίνη Κ, που υπάρχει στο χυμό καρότων είναι απαραίτητη για την υγιή ανάπτυξη των οστών. Επίσης, βοηθά στη δέσμευση του ασβεστίου, που με τη σειρά του οδηγεί στην ταχύτερη επούλωση των σπασμένων οστών. Μειώνει τους μυϊκούς πόνους και τους πόνους από σωματική εξάντληση.

- Αποτρέπει τη συσσώρευση λίπους και βοηθά στην ταχεία πέψη του. Έτσι δρα ανασταλτικά στην αύξηση του σωματικού βάρους και της παχυσαρκίας.

-Αποτοξινώνει, και βοηθά στην κινητικότητα του εντέρου , καταπολεμώντας με αυτό τον τρόπο και τη δυσκοιλιότητα.

-Τέλος, έχει σημαντικά οφέλη για την επιδερμίδα, τα μαλλιά και τα νύχια, βελτιώνοντας την όψη τους.



Ιδιαίτερα θρεπτικός, εντάξτε τον στην καθημερινότητά σας και θα γεμίσετε με ενέργεια τις μπαταρίες του οργανισμού σας!

Πέμπτη 11 Δεκεμβρίου 2014

Το κόκκινο κρασί περιορίζει την πιθανότητα καρκίνου στο κεφάλι και τον λαιμό.



Μια νέα έρευνα από το πανεπιστήμιο του Κολοράντο έρχεται να τονώσει τη φήμη που έχει το κόκκινο κρασί για τις ευεργετικές για τον άνθρωπο ιδιότητές του λόγω της ρεσβερατρόλης που περιέχει.
Μέχρι σήμερα, βέβαια, αυτές οι ιδιότητες είχαν ούτως ή άλλως "εκθειαστεί" από όλους τους διατροφολόγους. Αλλά ο επικεφαλής της νέας έρευνας, καθηγητής Robert Sclafani και οι συνεργάτες του υποστηρίζουν ότι δεν πρέπει να ξεχνάει κανείς το αλκοόλ που περιέχει το κόκκινο κρασί και με την έρευνά του έρχεται να αποκαλύψει ακόμα ένα τρόπο που το κόκκινο κρασί μας προστατεύει...

Τρίτη 9 Δεκεμβρίου 2014

Οι 3 εναλλακτικοί τρόποι να ενυδατωθείτε, χωρίς να πιείτε νερό



Το νερό, είναι αναμφισβήτητα το πιο ζωτικό συστατικό του οργανισμού μας, το οποίο συμβάλλει στη σωστή ενυδάτωση και ανάπτυξή του. Μάλιστα, σύμφωνα με μελέτες, καθημερινά θα πρέπει να προσλαμβάνουμε 2,2 λίτρα νερό, ενώ το καλοκαίρι η ποσότητα αυτή θα πρέπει να αυξάνεται, λόγω της αποβολής μεγαλύτερου ποσοστού υγρών από το σώμα μας!

Τι γίνεται όμως στην περίπτωση που δεν προλαβαίνουμε ή ξεχνάμε να πιούμε νερό σε καθημερινή βάση;

Υπάρχουν 3 εναλλακτικοί τρόποι που θα ενυδατώσουν τον οργανισμό σας στο λεπτό!

1) Φρούτα και λαχανικά
Όλα τα φρούτα και τα λαχανικά περιέχουν νερό, αλλά ορισμένα από αυτά έχουν πιο υψηλή περιεκτικότητα . Εντάσσοντας τα φρούτα και τα λαχανικά στη διατροφή σας θα βοηθήσετε τον οργανισμό σας να μείνει ενυδατωμένος όλη τη διάρκεια της ημέρας. Κι αν ψάχνετε για τα σουπερ φρούτα και λαχανικά, που το 90% του βάρους τους είναι νερό, δεν έχετε παρά να δοκιμάσετε το αγγούρι, το γκρέιπφρουτ, τις ντομάτες, το καρπούζι, τα βατόμουρα, τις φράουλες, αλλά και το μαρούλι, το σπανάκι και το κολοκύθι. Μπορείτε να φτιάξετε ένα χυμό ή απλά να τα χρησιμοποιήσετε στη μαγειρική σας!

2) Παγωμένο τσάι και καφές
Θα έχετε ακούσει ότι η καφεΐνη δεν βοηθά στην ενυδάτωση, αλλά κάτι τέτοιο είναι εν μέρει αλήθεια. Πολλοί είναι αυτοί που υποστηρίζουν ότι το παγωμένο τσάι, ο καφές και άλλα ροφήματα που περιέχουν καφεΐνη ενυδατώνουν τον οργανισμό.

3) Νερό καρύδας
Εκτός από μια σειρά από βιταμίνες και ανόργανα άλατα, το νερό καρύδας είναι ένα ισοτονικό υγρό, αυτό σημαίνει ότι περιέχει την ακριβή αναλογία των ηλεκτρολυτών που έχουν τα ανθρώπινα κύτταρα. Μπορείτε να πιείτε νερό καρύδας απευθείας ή να το προσθέσετε σε ρόφημά σας ή σε κάποιο χυμό.


Παρασκευή 5 Δεκεμβρίου 2014

10 μπαχαρικά που «βάζουν φωτιά» στο μεταβολισμό μας!



Υπάρχουν πολλά μπαχαρικά και βότανα που βοηθούν όχι μόνο να διατηρήσουμε το βάρος μας, αλλά μας βοηθούν και να κάψουμε θερμίδες! Δείτε ποια αποτελούν μια καλή επιλογή για τη διατήρηση μιας όμορφης σιλουέτας, δίνοντας παράλληλα μια εκλεκτή γεύση στα πιάτα σας.

1. Τζίνσενγκ: Μερικές μορφές τζίνσενγκ –του ξεχωριστού αυτού φυτού από την Κίνα- επιταχύνουν το μεταβολισμό, απομακρύνουν τις τοξίνες και δίνουν ενέργεια στο σώμα. Το Panax Ginseng ειδικότερα, βοηθά στην απώλεια βάρους, σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα από το Πανεπιστήμιο του Maryland.

2. Πιπέρι καγιέν (κόκκινο): Αυτό το μπαχαρικό δημιουργεί θερμότητα εξαιτίας του βασικού συστατικού του, της καψαϊκίνης, που βοηθά στην καύση του λίπους και την καταστολή της όρεξης. Σύμφωνα μάλιστα με έρευνα του Purdue University,της Ιντιάνα εκτός από λίπος το πιπέρι καγιέν βοηθάει να κάψουμε και περισσότερες θερμίδες!

3. Κανέλα: Αυτό το… γλυκό «φάρμακο», μειώνει το σάκχαρο στο αίμα και την LDL χοληστερόλη («κακή»). Οι μελέτες έχουν δείξει ότι η κανέλα μπορεί να ενισχύσει το μεταβολισμό και να αυξήσει τα επίπεδα ινσουλίνης, μειώνοντας την πιθανότητα προ-διαβήτη.

4. Μαύρο πιπέρι: Αυτό το κοινό συστατικό των νοικοκυριών, αυξάνει το μεταβολισμό εξαιτίας του κύριου συστατικού του, της πιπερίνης. Επίσης, το μαύρο πιπέρι βοηθά την πέψη και την καύση του λίπους με ταχύτερο ρυθμό. Στην πραγματικότητα, το μαύρο πιπέρι μπορεί «δυνητικά να κάψει τόσες θερμίδες, όσες το περπάτημα για 20 λεπτά», σύμφωνα με έρευνα από το Πανεπιστήμιο της Οκλαχόμα.

5. Πικραλίδα: Γνωρίζατε ότι τα ανθοφόρα φυτά πικραλίδες μπορούν να καταναλωθούν στην ακατέργαστη μορφή τους; Οι πικραλίδες αποτοξινώνουν τον οργανισμό και επιβραδύνουν την πέψη, δημιουργώντας το αίσθημα της πληρότητας. Επίσης, κατατάσσονται σε υψηλές θέσεις ανάμεσα στα λαχανικά, όσον αφορά στην θρεπτική τους αξία.

6. Μουστάρδα: Η Μουστάρδα αποτελεί ένα πολύ σημαντικό τρόφιμο που βοηθά στην απώλεια βάρους. Ερευνητές στο Ινστιτούτο Oxford Polytechnic της Αγγλίας, υποστηρίζουν ότι ένα κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα, μπορεί να επιταχύνει το μεταβολικό ρυθμό κατά σχεδόν 25%..

7. Κάρδαμο: Το Κάρδαμο αυξάνει το μεταβολισμό και έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λίπη. Επίσης προάγει την υγιή πέψη και ανακουφίζει τους πόνους των κολικών.

8. Ινδικό μπαχαρικό κουρκουμάς ή κουρκούμη: Αυτό το φωτεινό πορτοκαλί «δυνατό» μπαχαρικό της Ινδίας, βοηθά στη διάσπαση του λίπους και ρυθμίζει το μεταβολισμό του σώματος. Ο κουρκουμάς μπορεί επίσης να μειώσει την πιθανότητα εκδήλωσης διαβήτη, σύμφωνα με έρευνα από το Πανεπιστήμιο Κολούμπια.

9. Τζίντζερ (πιπερόριζα): Μελέτες έχουν δείξει ότι αυτό το μπαχαρικό μπορεί να καταστείλει την όρεξη, να βοηθήσει την πέψη, να απομακρύνει τις τοξίνες και να αυξήσει τη θερμοκρασία του σώματος τονώνοντας το μεταβολισμό

10. Κύμινο: Το κύμινο βοηθά τη διαδικασία της πέψης και την παραγωγή ενέργειας, ενώ ενισχύει παράλληλα το ανοσοποιητικό σύστημα. Μπορεί επίσης να βοηθήσει τα άτομα με άσθμα, αρθρίτιδα, νεφρική νόσο και καρκίνο του παχέος εντέρου, σύμφωνα με ορισμένες έρευνες.

Τετάρτη 3 Δεκεμβρίου 2014

Μήπως το υγιεινό πρωινό στην πραγματικότητα σας παχαίνει;



Έχετε αποφασίσει να τρώτε υγιεινά, οπότε όταν έρχεται η ώρα του πρωινού βάζετε στην άκρη τα ντόντατς και τα pancakes και κάνετε πιο σωστές και διαιτητικές επιλογές όπως ένα «πράσινο» smoothie, νιφάδες βρώμης κλπ. Ωστόσο, η ζυγαριά παραμένει κολλημένη σε ένα αρκετά ενοχλητικό νούμερο. Τι συμβαίνει;

Υπάρχουν 3 λόγοι για αυτό:

Οι ξηροί καρποί και το αβοκάντο που έχετε βάλει στο πρωινό σας επειδή διαβάσατε πως είναι από τις καλύτερες τροφές για το σώμα, σταματούν να είναι υγιεινές και διαιτητικές όταν το παρακάνετε με τις ποσότητες και με κάθε επιπλέον χούφτα, παίρνετε και επιπλέον θερμίδες. Δεν λέμε να τις κόψετε, κάθε άλλο, απλά δώστε προσοχή στις μερίδες. Επίσης, στα smoothies προτιμήστε το νερό αντί για το γάλα και προσθέστε τους περισσότερα λαχανικά.

Ένα μπολ με δημητριακά ολικής άλεσης ή βρώμη είναι πάντα μια γρήγορη και υγιεινή επιλογή για πρωινό. Αν όμως τα ρίχνετε απερίσκεπτα από το κουτί κατευθείαν στο μπολ, μπορεί να πάρετε τις τριπλάσιες θερμίδες. Για αυτό φροντίστε να έχετε πάντα δίπλα ένα κύπελλο-μεζούρα για να υπολογίζετε τις μερίδες σας. Μπορεί στην αρχή να σας φανούν μικρές, αλλά πιστέψτε μας, αυτή είναι η κανονική μερίδα μπολ για ένα άτομο.

Έχετε αναγάγει την μετατροπή παχυντικών φαγητών σε υγιεινών σε επιστήμη και έχετε βρει όλες τις εναλλακτικές για να φτιάχνετε κέικ και μπισκότα διαίτης που όμως έχουν και τέλεια γεύση. Και πολύ καλά κάνετε, πρέπει να έχετε κατά νου όμως πως όσο κι αν αντικαταστήσετε τη ζάχαρη με λιωμένη μπανάνα, αυτό δεν σημαίνει πως τα καλούδια σας θα πέσουν σε θερμίδες αν τα καταναλώνετε 3-3. Σερβίρετέ τα μαζί με γιαούρτι χαμηλό σε λιπαρά, αβγά scrambled και μερικά φρέσκα φρούτα, ώστε οι πρωτεΐνες και οι φυτικές τους ίνες να μετριάσουν σημαντικά την πείνα σας και να μείνετε στο ένα κομμάτι ψωμί μπανάνας.

Δευτέρα 1 Δεκεμβρίου 2014

Πώς να κόψετε την όρεξή σας



Μεταξύ μας, και ποιος δεν θα ήθελε να του κόβεται η όρεξη αυτομάτως, χωρίς φυσικά να χρειαστεί να φάει το οτιδήποτε, μιας και δυστυχώς το γουργουρητό της κοιλιάς και αυτή η, συχνή θα λέγαμε επιθυμία μας για λιχουδιές, είναι που μας παχαίνουν και μας κάνουν να ξεφεύγουμε από το στόχο μας!

Την επόμενη φορά όμως που θα θέλετε οπωσδήποτε κάτι να φάτε, σας προτείνουμε ένα κόλπο για να διώξετε την πείνα σας αμέσως. Δοκιμάστε να βουρτίσετε τα δόντια σας και δεν θα χάσετε! Οι περισσότεροι αποφεύγουν να φάνε αφού έχουν πλύνει τα δόντια τους διότι τα φαγητά δεν έχουν καλή γεύση! Εναλλακτικά κάντε μπουκώματα με στοματικό διάλειμμα!